De lekkerste knoflooksaus OOIT.
Past goed bij heel veel andere recepten op de toko.

Gebruik:

• 1 pot Zaanse Mayonaise (Zaans betekend IN DIT GEVAL niet nat en drassig, maar een type mayonaise).
• 4 eetlepels fijngesnipperde knoflook. (look als in bieslook niet als in ‘the look of love’).
• 3 eetlepels peterselie.
• 1 theelepel ketjap (bruine ketjap, niet de blauwe gebruiken!).
• 5 eetlepel water (ast te nat is, volgende keer een eetlepel of twee minder gebruiken).

Pletter alle ingrediënten (zonder de theelepels en de eetlepels en weet ik wat voor lepels) in een schaal en mengen!

Klaar!

Heerlijk!

Je kunt deze schaapsaus tot twee maand in de koelkast bewaren. (Afgezien van de geur die eventueel vrijkomt en in alle andere etenswaren in de koelkast komt te zitten).

By: TZMama

Geplaatst in Sauzen | Geen Reacties »

Dit is een heel simpel, heel heerlijk sausie. Officieel heet het Kerrie-Ananas-Saus.

Neem:

• 1 pot Zaanse mayonaise (ook te koop in Tilburg).
• 3 eetlepels gele kerriepoeder.
• 1 klein blikkie ananas. (Mag schijvies wezen maar ook blokkies).
• 5 eetlepels sap van de ananas. (Ik zou het sap uit het blikkie gebruiken, anders moet je weer een echte ananas gebruiken en dat perst zo lastig. Staat trouwens ook niet bij de ingrediënten dus dat kan helemaal niet).

Open het blikkie, verwijder het blikkie, vang intussen het sap dat vrijkomt op, en snij de ananas in heel kleine stukkies.

Meng alle ingrediënten door elkaar. Voor de ultieme smaakbeleving is het ook nog aan te raden om de pot om de mayonaise te verwijderen. Dit is namelijk geen onderdeel van de saus.

Mocht je de saus nu direct willen gebruiken dan was het nog lekkerder geweest als de saus een nachie in de koelkast had gestaan, maar daar heb je nu niks meer aan. Das voor de volgende keer dan.

By: TZMama

Geplaatst in Sauzen | Geen Reacties »

Zelf DIP maken?? Lekkurr bij een chippie..

* Veel Mayonaise
* Twee theelepels Mosterd erdoor
* Kerriepoeder
* Paprikapoeder
* Oregano (mag uit een potje, doosje of zakje)

Even flink roeren en lekkerr!!

By: TZ

Geplaatst in Sauzen | Geen Reacties »

Zelf DIP maken?? Lekkurr bij een chippie.. (Erhm.. Dat klinkt familiar?? Dat klopt, dit is het vervolg op het veelbesproken Tha DIP Sauce)

Nu nog lekkerder. Dit is de Tropical versie! Lekkâh voor op vakantie! (meer…)

Geplaatst in Sauzen | Geen Reacties »

Hier een recept voor overheerlijke pindasaus. Niet van die voorgefrabriceerde, maar echt heerlijke saus!

Ingredienten:

• 50 gr. pindakaas
• 50 gr. suiker (kan eventueel minder)
• 50 gr. tomatenketchup
• 50 gr. ketjap
• 2 theelepels azijn (naar eigen smaak)
• klein beetje sambal (naar eigen smaak)
• beetje peper

Doe alles in een pannetje en verwarm de saus langzaam, constant roerende. Als het nodig is kan de saus verdunt worden met water.

Geplaatst in Sauzen | Geen Reacties »